Home -Shop Condizioni d’uso Privacy Area Riservata
Benvenuto nel
nostro Sito

Vini Bianchi
& Rose'
Capriccio
Forlì IGT Bianco – 2016
Capriccio
Opera 5
Swing
Vino da uve Chardonnay e per circa il 40%
da uve Bombino e Pinot Bianco, selezionate e
raccolte a mano per una resa di 60 q.li / ha.
La fermentazione inizia in acciaio, controllata
a 16 °C, e si completa per il mosto Bombino
in barriques francesi. Lungo l’affinamento sui
lieviti e successivamente in bottiglia.
Ha colore giallo paglierino brillante con aromi
eleganti di frutti gialli e note floreali.
Di notevole struttura, ha sapidità e freschezza
equilibrate. Al gusto è morbido e persistente.
E’ vino di lunga durata, ideale per aperitivi,
antipasti e piatti di pesce.
Temperatura servizio: 12-14 °C
Annata: 2011. Gradazione: 14,0 % vol.
Formati: 0,750 Lt.

Vino da uve Riesling Renano (75%) e Bombino Bianco (25%), raccolte a mano per una resa di 60 q.li / ha.

La fermentazione è controllata a 16°C e si completa per le uve Bombino in barriques francesi per circa 5 mesi.
Lungo l’affinamento sui lieviti .

Ha colore giallo paglierino brillante con aromi eleganti di frutti gialli tropicali e note speziate. Buona la struttura con note minerali, dolcezza e freschezza equilibrate. Al palato è lungo ed intenso.

E’ vino eccellente per aperitivo ed abbinato a piatti di pesce e crostacei.

Temperatura servizio: 14-16 °C
Gradazione: 12,5% 

Country Resort Tenuta de’ Stefenelli Sede legale: V.le D. Bolognesi 19 Forlì (FC) 47121 P. IVA / C.F. 03541470401